当前位置:导热胶窍门荔枝泡酒需要去荔枝膜吗
荔枝泡酒需要去荔枝膜吗
2022-11-24

荔枝是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的营养成分,除了直接吃,还可以泡酒喝,都是很不错的。荔枝泡酒是有一定讲究的,一般是需要去壳的,但是里面的白色果膜可以不用去掉,直接放进白酒浸泡就可以了。

一、荔枝泡酒需要去荔枝膜吗

不用去掉。

荔枝酒具有多种营养成分,适量饮用可直接影响人体神经系统,改善肌肉紧张,并对神经中枢起到舒适、快乐、兴奋的作用。荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和维生素。对人体机能起到补益作用,是不可缺少的营养饮料。

荔枝酒中酒石酸和柠檬酸含量较高。在适宜的温度下饮用荔枝酒,不仅可以解渴,还可以利尿、防止水肿。喝荔枝酒后,能促进胃液的形成,而且荔枝酒中含有有机酸,能调节肠道运动。

二、荔枝泡酒需要去壳吗

需要去壳。

荔枝壳厚,可保护荔枝果肉免受虫害和外界污染。泡制荔枝酒时若保留荔枝壳,则不易渗透,不易酿制成功;此外,荔枝壳含有大量的单宁。如果用果壳酿制荔枝酒,口感会酸涩,口感也不是很好。因此,荔枝酒一般都是用壳酿制的。

三、荔枝泡酒的做法

配料:荔枝、冰糖、白酒

比例:荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤,3:1:1

第一步:密封的酿酒罐不用一滴水清洗消毒。

第二步:荔枝剥皮时,一定要戴手套,否则会发酸

第三步:将荔枝去皮,放入密封容器中,一层荔枝,一层糖,顶层必须是糖糖,帮助发酵,最后加入白酒。

提示:

浸泡至少3个月,时间越长越好。

剥荔枝时尽量不要弄脏它/因为不能浇得太多

据说在冬天,女人喝带籽的荔枝酒,有温补的作用。