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怎样素炒山药好吃又简单
2022-12-02

清炒山药是各地餐厅中最常见的一道家常菜,许多朋友特别喜欢吃,但是自己在家中做过以后,总是感觉自己做的清炒山药不如餐厅中厨师做的好吃,其实清炒山药也是有一定技巧的,喜欢这道菜的朋友可以和小编学习一下清炒山药怎么做好吃。

1、原料:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。

2、将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。

3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。

4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。

5、清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材,以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜,口味鲜甜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富。